什锦炒饭

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简介

从小学开始蛋炒饭就是我的好盆友惹~最喜欢做的就是加入各种食材的蛋炒饭(⊙o⊙)

用料  

带皮鸡胸肉
虾仁
胡萝卜 半个
青椒 半个
鸡蛋 一个
隔夜米饭 一碗
少许
咖喱粉

什锦炒饭的做法  

  1. 青椒,胡萝卜洗净切小丁。鸡胸肉,虾仁切块。(图片有限。。我的青椒不见了)

    什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 青椒,胡萝卜过油炒一下,鸡蛋打成蛋液也炒一下。(不要开大火,基本成型就盛出来)

    什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 米饭倒入锅内翻炒,再加入青椒,胡萝卜,鸡蛋一起翻炒。

    什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 快要出锅的时候加入虾仁,加少许盐和咖喱粉,继续翻炒,待虾仁变红熟了之后就可以出锅啦\^O^/

    什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 因为我喜欢咖喱,所以加了一点咖喱粉,也可以不加。按照自己口味可以自由调换食材。

    什锦炒饭的做法 步骤5

小贴士

过油的青椒和胡萝卜都要控油!

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