蔬菜培根芝士咸马芬

简介

熊师傅最拿手的咸蛋糕,不爱甜食的一定要试一下,很适合当早饭,香喷喷热乎乎啃完一个再来一个~

用料  

自发粉 1.5 cup
水或牛奶 150 ml
1/2 tsp
培根或火腿 2片
洋葱 半颗
甜玉米粒 适量
车打奶酪 适量
现磨黑胡椒 适量
鸡蛋 2个
菠菜 一把
橄榄油 15毫升/1大勺

蔬菜培根芝士咸马芬的做法  

  1. 洋葱和培根切丁,不粘锅烧热后把培根炒香,洋葱炒软。

  2. 准备一个大碗,倒入玉米粒,洋葱和培根丁,刨成丝的车打奶酪,切碎的菠菜叶,撒上黑胡椒,搅拌均匀~

  3. 在另一个碗里打好鸡蛋,加盐,水(牛奶)和橄榄油,最后筛入自发粉,翻拌成面糊。

  4. 倒入准备好的培根玉米等配料,继续翻拌几下,用勺子 装到模具里,我用的六连模,装满正好六个~

  5. 最后撒上玉米粒和芝士碎装饰~~

  6. 烤箱180度预热后烤30到35分钟。出炉后趁热吃~

小贴士

用自发粉可以省略混合低筋粉和泡打粉的过程,很适合木有筛子又木有厨房秤的童鞋(比如我。。。),如果用泡打粉就是每100克面粉加3克泡打粉,这个用量我是参考的PH的蓝莓马芬。

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