登录   注册
  1. 首页
  2. 酱
  3. 酱牛肉

酱牛肉

0 人做过这道菜
收藏
撒开蹄子就跑的厨房  撒开蹄子就跑
炖牛肉料包是超市买的现成的，外包装写的每小袋可炖500g牛肉，如果没有，可以换成花椒、大料、甘草、小茴香、香叶、桂皮各少许自制调料包。

用料  

牛腱子肉 1000g
炖牛肉料 两小袋
大葱 三段
姜 一块
盐 两汤匙
生抽 一汤匙
老抽 一汤匙
白砂糖 一汤匙
五香粉 半汤匙

酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子切10cm的大块，开水中焯一下去血水，捞出放冷水中浸泡五分钟让牛肉收缩。

  2. 换水重新烧开，放入所有调料和牛肉，大火煮15分钟，转小火，煮至筷子能扎透即捞出，放置阴凉通风处凉两个小时。

  3. 凉好的牛肉重新放回刚才的汤中，小火煨30分钟，捞出凉凉后切片。

上传你做的酱牛肉

 

酱牛肉相关分类

酱 酱牛肉 朝鲜族酱牛肉 凉拌酱牛肉 自制酱牛肉 东北酱牛肉

被大家加入到以下菜单

增肌减脂的封面
增肌减脂
 美味减脂(づ￣ ³￣)づ的封面
美味减脂(づ￣ ³￣)づ
 饭要好好吃的封面
饭要好好吃
 中式家常的封面
中式家常
 健身减肥一起抓~的封面
健身减肥一起抓~
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-28 09:13:04
86 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者撒开蹄子就跑的其他菜谱

减脂增肌早餐-131107-黑胡椒美式炒蛋，煮西兰花，微波炉蒸烤玉米，柿子，牛奶

减脂增肌早餐-131107-黑胡椒美式炒蛋，煮西兰花，微波炉蒸烤玉米，柿子，牛奶

撒开蹄子就跑      31 做过
减脂增肌早餐-131108-西兰花黑椒牛肉，微波炉牛奶煮燕麦，猕猴桃

减脂增肌早餐-131108-西兰花黑椒牛肉，微波炉牛奶煮燕麦，猕猴桃

撒开蹄子就跑      13 做过
无糖黑芝麻吐司-面包机版

无糖黑芝麻吐司-面包机版

撒开蹄子就跑      25 做过
减脂增肌早餐-130923-微波炉蒸烤虾仁豆腐，胡萝卜燕麦鸡蛋饼，苹果梨汁

减脂增肌早餐-130923-微波炉蒸烤虾仁豆腐，胡萝卜燕麦鸡蛋饼，苹果梨汁

撒开蹄子就跑      3 做过
减脂增肌早餐-131105-黑胡椒鸡胸，煮菜心，煮玉米，红心柚子，牛奶

减脂增肌早餐-131105-黑胡椒鸡胸，煮菜心，煮玉米，红心柚子，牛奶

撒开蹄子就跑      5 做过
减脂增肌早餐-130819-小炒口蘑鸡胸肉，红豆薏米水，猕猴桃

减脂增肌早餐-130819-小炒口蘑鸡胸肉，红豆薏米水，猕猴桃

撒开蹄子就跑      5 做过
即食燕麦饼干

即食燕麦饼干

撒开蹄子就跑      16 做过
减脂增肌早餐-130905-美式乡村煎鸡排，全麦切片，老酸奶

减脂增肌早餐-130905-美式乡村煎鸡排，全麦切片，老酸奶

撒开蹄子就跑      4 做过

酱牛肉的答疑

关于酱牛肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负