白菜牛肉卷

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简介

懒得弄饺子皮,换白菜包也不错

用料  

牛肉末
白菜,西洋菜,香菇
黑白胡椒,孜然粉
料酒,酱油
麻油,橄榄油
辣酱(韩国)

白菜牛肉卷的做法  

  1. 用酱料(除辣酱)把牛肉末调味

  2. 把白菜叶的头切掉(大概切1/3的头),白菜尾煮软待用

  3. 把白菜头,西洋菜和香菇剁碎放入牛肉末,搅拌均匀后,稍微摔一下牛肉团,让它结实点

  4. 然后用白菜尾把牛肉馅包起来

  5. 用(辣酱和酱油)调个酱,然后刷一层在白菜包上

  6. 大火蒸上10分钟

小贴士

西洋菜牛肉馅超棒,亲们也可以改用香菜牛肉,估计也不错

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