黑椒牛柳炒乌冬

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用料  

牛柳 少许
青椒 一两个
红萝卜 一个
洋葱 少许
乌冬 两包
牛油 少许
食用油 少许
少许
酱油 少许
黑椒粉 少许

黑椒牛柳炒乌冬的做法  

  1. 将牛柳、青椒、红萝卜、洋葱切条,牛柳用盐和黑椒粉、生粉腌着,乌冬用沸水煮一下拿起,备用

  2. 热锅,放油、牛油,放洋葱炒一下,再放牛柳炒到8成熟,弄起来,再放青椒和红萝卜炒熟

  3. 放入乌冬翻炒一会,放入青椒、红萝卜炒一下,再放入牛柳再炒一下,放酱油、盐调味炒一下就可以上碟了。

小贴士

牛柳一开始炒不能过熟,不然翻炒后会很硬
 

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