香炒杏鲍菇

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杏鲍菇过下油最好

用料  

杏鲍菇 800g
五花肉 少许
泰椒 两到三个
香葱段 少许
味精 两勺
鸡精 一勺
生抽 适量
蒜子 三到四个

香炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇劈开用手撕成条状,油温高点倒入,炸成金黄色倒出,不用洗锅,加少许油放入五花肉,煸干出锅

  2. 锅烧热点倒油,放入拍过的蒜子,炒成金黄色放泰椒,然后放肉和杏鲍菇,加味,快出锅时加香葱段

    香炒杏鲍菇的做法 步骤2

小贴士

炸过的杏鲍菇过下水,去掉里面多余的油
 

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