面包机版黑麦吐司

5 人做过这道菜
省时又省力的吐司。面包机真是个好东东!忙起来没时间做吐司,但又想早餐能吃到吐司。就请面包机来帮忙啦!
黑麦具有耐寒的特点,多生长于北欧等较冷的地方。黑麦面粉的独特酸味使做出来的面包味道更加浓郁!
搭配香肠或奶酪一起,味道会更棒!

用料  

高粉 200克
黑麦 50克
15克
黄油 20克
2克
酵母 3克
155克

面包机版黑麦吐司的做法  

  1. 除黄油外,将所有材料放入面包桶内。启动和面程序15分钟。

  2. 加黄油,再选择主食面包,重量选择500克。烧色自己选择哈!

  3. 面包机在搅拌时,盖子敞开。等到面包开始发酵的时候再盖上面包机盖。(搅拌时就盖上盖,面包机内温度会很高,容易杀死酵母)

  4. 为了吐司做出来,不厚皮。请提前10分钟取出吐司面包。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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