酸菜豆米

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简单到不能再简单的下饭菜,开胃的酸菜配上绵糯的豆米,算是贵州特色菜之一

用料  

酸菜 适量
豆米 适量
干辣椒

酸菜豆米的做法  

  1. 干辣椒切段,蒜切碎,酸菜洗净切小块

    酸菜豆米的做法 步骤1
  2. 将蒜,辣椒爆香后加入豆米翻炒

    酸菜豆米的做法 步骤2
  3. 待豆米稍炒后加入酸菜,略翻炒后放入盐,味精等佐料即可

    酸菜豆米的做法 步骤3
  4. 出锅装盘

    酸菜豆米的做法 步骤4

小贴士

1.豆米可以换成大豆米
2.干辣椒的量可以因个人喜欢添加或减少
3.由于酸菜和豆米都是熟的,不宜翻炒过久

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酸菜豆米的答疑

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