剁椒洄鱼

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用料  

洄鱼 1条大约1.5斤
绿剁椒 超市买
蒸鱼豉油 料酒
姜酸葱

剁椒洄鱼的做法  

  1. 鱼买来洗净,切一厘米左右厚的块,鱼肉摆盘的时候肉还在跳动,在上面摆上剁椒,加料酒,蒜姜,蒸鱼豉油,上锅蒸,大概8-10分钟后就可以了

    剁椒洄鱼的做法 步骤1
  2. 蒸好后,烧热油,浇在上面就ok了

    剁椒洄鱼的做法 步骤2
 

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