香酥手撕饼

0
人做过这道菜

简介

香酥手撕饼不需要特殊工具,制作方法极简单,我做的是2个24cm大小的份量,早上小俩口一人一个,再配杯红茶,美极的一天就开始了!

用料  

面粉 110g
黄油 25g
1g
凉开水 适量

香酥手撕饼的做法  

  1. 在90g面粉中慢慢地和入水,面粉和成一团即可。

  2. 溶化的牛油倒入剩下的20g面粉中,加上盐,拌匀就是酥油了。

  3. 把面团擀成一长条,在中间均匀的抹上酥油,再卷长条,擀平,切成2等份的长条。

  4. 4、把两条面条卷一起,擀干,放在煎锅里,煎至两边金黄,大概1~2分钟就可以啦!

    香酥手撕饼的做法 步骤4
  5. 5、撕成小块,成功!

    香酥手撕饼的做法 步骤5

小贴士

把黄油换成植物油,在做好的香酥饼中,涂抹少量沙拉酱,加一个煎鸡蛋还有一片牛餐肉,就是孩子们非常喜欢的台湾手抓饼了,非常好吃,试试吧!

香酥手撕饼的留言

关于香酥手撕饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者为食鸟的其他菜谱