可可海绵蛋糕

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简介

这款蛋糕的风味会让你忍不住爱上巧克力!

用料  

鸡蛋 3个
砂糖 90克
一大勺
低筋粉 75克
可可粉 15克
黄油 30克

可可海绵蛋糕的做法  

  1. 将低筋粉与可可粉混合在一起,搅拌备用

  2. 将黄油隔水融化。

  3. 打发鸡蛋,全部打散后,隔水加热,使其充满空气。

  4. 加入砂糖,分三次。

  5. 将盆从热水中移出来,继续搅拌。

  6. 加入水,粗略搅拌。

  7. 将低粉和可可粉筛入其中,粗略搅拌。

  8. 加入融化的黄油,分次撒到面糊中。

  9. 倒入模具中,用力震两下,然后放到180度烤箱中烤培25~30分钟,大功告成!

小贴士

可在表面涂上奶油。

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