东北酱骨

5 人做过这道菜
酱骨,肉食东北

用料  

腔骨 一斤
花椒 5g
大料 两颗
料酒 少许
桂皮 一片
陈皮 少许
生抽 少许
老抽 少许
红枣 五颗
干辣椒 两颗
香叶 三片
白糖 两勺
三勺
桂圆干 一颗

东北酱骨的做法  

  1. 准备香料包,待用

    东北酱骨的做法 步骤1
  2. 纱布装好

    东北酱骨的做法 步骤2
  3. 腔骨洗净,泡冷水1小时,中间换2次水。去浮物血水。

  4. 烧开水,下香料包、所有佐料及腔骨,大火煮一小时

    东北酱骨的做法 步骤4
  5. 改小火,煮半小时,肉质鲜美不塞牙。翠花,上菜!

    东北酱骨的做法 步骤5

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