黄瓜鱼豆腐汤

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比较清淡的汤,挺好喝滴

用料  

黄瓜鱼 一只
豆腐 一块
生姜

黄瓜鱼豆腐汤的做法  

  1. 黄瓜鱼一只洗净,切块。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 豆腐切小块

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 生姜切片,热锅,下少许油,放入生姜。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 倒入沥干水的黄瓜鱼,不要翻动,煎一会,加几滴白醋,米酒。加适量开水,加豆腐。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 盖盖煮五分钟,加盐,一点味精,要是有葱加一点更好。出锅。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

黄瓜鱼肉质比较嫩,不适合久煮哈。豆腐要是怕豆腥味,可以先用开水烫下。
 
该菜谱发布于 2014-04-27 13:47:06
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黄瓜鱼豆腐汤的答疑

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