黄瓜鱼豆腐汤

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简介

比较清淡的汤,挺好喝滴

用料  

黄瓜鱼 一只
豆腐 一块
生姜

黄瓜鱼豆腐汤的做法  

  1. 黄瓜鱼一只洗净,切块。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 豆腐切小块

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 生姜切片,热锅,下少许油,放入生姜。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 倒入沥干水的黄瓜鱼,不要翻动,煎一会,加几滴白醋,米酒。加适量开水,加豆腐。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 盖盖煮五分钟,加盐,一点味精,要是有葱加一点更好。出锅。

    黄瓜鱼豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

黄瓜鱼肉质比较嫩,不适合久煮哈。豆腐要是怕豆腥味,可以先用开水烫下。

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