马兰头炒春笋

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用料  

马兰头 春笋
山茶籽油 盐

马兰头炒春笋的做法  

  1. 1、马兰头洗净旋刀切,春笋去外皮老根,切薄片备用;
    2、倒山茶籽油起油锅(因笋片和马兰头耗油较平常菜要多些 故要多加些油),旺火热油后,先倒入笋片煸炒过油至软瘪;
    3、加适量的盐煸炒均匀;
    4、倒入马兰头快速煸炒,即可起锅。

    马兰头炒春笋的做法 步骤1

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