原味华夫饼

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用料  

牛奶 30g
白糖 30g
低筋面粉 80g
黄油 30g
鸡蛋 1个
八分之一匙
酵母 二分之一匙

原味华夫饼的做法  

  1. 黄油融化,牛奶温热

  2. 白糖和牛奶混合之后,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入酵母和盐

  3. 加入过筛之后的面粉搅拌,注意一个方向搅拌,不能太多次,避免起筋

  4. 加入黄油继续搅拌,直至均匀,之后在温度26度左右的室温发酵一小时

  5. 模具涂一层黄油,在煤气上中小火加热,每一面大概加热1-2分钟

  6. 倒入面糊,让面糊平均不要太多,防止溢出,每面加热2-3分钟,打开模具检查颜色得均匀,之后就可以出锅了

  7. 依照口味添加,酸奶,奶油,水果,冰激淋所有你喜欢的就可以啦

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