零负担月饼

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简介

月饼是减肥MM的天敌,但是任何阻碍对于一个热爱美食的吃货都不是问题,现在为各位正在减肥的你介绍一款零负担的月饼,都收入吧

用料  

玉米粉 150g
糯米粉 200g
红豆馅 40g
开水 100ml
冷水 60ml

零负担月饼的做法  

  1. 玉米粉、糯米粉拌匀

  2. 倒入开水揉匀

  3. 这时面团还是粉状,继续加入冷水,不要一次性加,边加边揉,待面团不粘手为宜

  4. 将面团分成乒乓球大小的等份、红豆馅分成玻璃球大小的等份

  5. 将红豆馅包入面团中,捏团,压模

  6. 全部做完入锅蒸熟,冷水时就可放入,水开后蒸十分钟即可。

小贴士

冷水一定不能一次性加入。蒸好后的月饼放凉更好吃

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