茉香米豆冰
艾叶双色迷你玛德琳
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用料
艾叶双色迷你玛德琳的做法
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把细砂糖倒入装鸡蛋的搅拌碗中，用打蛋器充分搅拌。
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加入牛奶和香草精拌匀。
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将低筋面粉、泡打粉一起过筛后倒入蛋糊中。充分搅拌，直至呈现泥状。
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加入溶化的黄油拌匀。直至呈现光滑的泥状。
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分一半面糊到另一个搅拌碗中，加入艾叶泥拌匀。
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两碗面糊都盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
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将冷藏好的面糊取出装入裱花袋中，挤入模具。
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放入预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右。出炉后趁热脱模，放在冷却网上冷却。
