牛肉炖胡萝卜

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用料  

牛肉炖胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜切滚刀块,牛腿肉切块

  2. 牛肉入滚水,去血沫捞起

  3. 热油锅煸炒牛肉

  4. 锅中加料酒,酱油,红糖继续翻炒

  5. 加水,放入茴香八角桂皮,小火炖(换成砂锅)

  6. 肉到八成熟,加入胡萝卜一起炖

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