海苔丁香鱼

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用料  

干的丁香鱼
海苔《可以自己烤,也可以买成品》
椒盐粉《超市有售》

海苔丁香鱼的做法  

  1. 将丁香鱼炸干

  2. 加海苔粉末,椒盐粉,翻炒均匀即可

  3. 是下酒佳肴

小贴士

丁香也叫“小银鱼”,鱼肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。

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