酥脆花生饼干

全部材料展示…其中低粉过筛、2个鸡蛋煮熟取蛋黄

花生米烤熟去皮压成小颗粒，为保持口感，不必太碎

黄油室温下软化，加入白糖、蛋黄，打发…

混合打发…几分钟左右，变稀软均匀.如果手工打发时间会长些

加入低粉，为增加奶香口感可加入炼乳少量，混合均匀

加花生碎，揉匀

揉成小球大约40个，摆放铺好锡纸的烤盘中，轻按，刷蛋黄液，撒芝麻，入180度预热后的烤箱…我摆放的不太整齐哟…

烤箱180度中层上下火烤制约8分钟，关闭下火，上火再烤约10分钟…烤好咯!闻到香味啦！

烤制完成，装盘…

好酥脆啊！花生味道浓郁，吃上就停不下…

不必啰嗦，自己搭配红茶、绿茶、咖啡、果汁、浓巧克力…随你喽!