椒盐土豆饼

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用料  

椒盐土豆饼的做法  

  1. 土豆洗净,整个下锅煮或蒸熟。捞出晾干水分。

    椒盐土豆饼的做法 步骤1
  2. 锅烧热后倒入少许油(淹过土豆的1/3),焖炒致土豆皮呈金黄色。

    椒盐土豆饼的做法 步骤2
  3. 出锅,将每一粒土豆压成饼状,不要用力过猛否则就跟我一样成土豆渣了T_T

    椒盐土豆饼的做法 步骤3
  4. 再回锅翻炒一下,加入盐,胡椒和少许葱花,颜色就出来了。

    椒盐土豆饼的做法 步骤4
 

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