香草卡士达酱

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简介

卡士达酱,可以用来做面包,也可以作为泡芙的夹馅,很美味哟

用料  

蛋黄 3个
牛奶 250ml
50g
低筋面粉 25g
黄油 20g
香草夹 4cm

香草卡士达酱的做法  

  1. 1.锅里倒入牛奶,放入香草籽,以及一半分量的细砂糖,加热至沸腾状态

    香草卡士达酱的做法 步骤1
  2. 蛋黄加余下的白糖打至发白,筛入面粉拌均

    香草卡士达酱的做法 步骤2
  3. 把牛奶边倒入蛋黄糊边搅拌均匀;
    然后把搅拌均匀的糊糊小火边加热边用硅胶铲搅拌至粘稠就离火,最后拌入黄油即可,

    香草卡士达酱的做法 步骤3
  4. 尝了点完胜西树泡芙的那个内陷啦,哈哈

    香草卡士达酱的做法 步骤4

小贴士

放凉后入冰箱保存

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