菜肉馄饨

0
人做过这道菜

简介

因为爸妈在西北待过很长一段时间,所以作为一个南方人的我十分偏爱面食,所有面食里最爱饺子和馄饨,饺子和馄饨馅儿反正都一样,嗯哼,您看着办吧!

用料  

馄饨皮
鲜肉
白菜/甘蓝菜/芹菜等选其一
香菇干
鸡蛋
酱油
生姜

菜肉馄饨的做法  

  1. 先泡开香菇,然后开始剁肉,记得买肉的时候要挑选肥瘦刚刚好的,肥四瘦六,这样既不会太肥腻也不会太柴,建议自己剁,因为这样肉的口感会比较好,加盐适量,滴上几滴酱油,把切成末的生姜,放进肉里,去肉腥味儿,把泡好的香菇和白菜切碎,和鲜肉拌好,最后,把鸡蛋打好拌到肉里,增加肉的Q感

    菜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 最后包馄饨,个人习惯包成大馄饨样子。(这里不知该如何描述,觉得最重要的还是馅儿,怎么包倒是其次,抱歉!(´・_・`)

    菜肉馄饨的做法 步骤2

菜肉馄饨的留言

关于菜肉馄饨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏