自制冰淇淋

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冰淇淋是消耗剩余淡奶油的好办法哟!前一天做蛋糕剩余了一些打发好的淡奶油,用密封盒装好放冰箱冷藏室,第二天赶紧买了菠萝回来做冰淇淋,毕竟是已经打发好的淡奶油,不敢久放,变质了就浪费了。

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 200克
菠萝 100克
苹果 100克

自制冰淇淋的做法  

  1. 菠萝,苹果切块。换其他水果也可以哟,比如西瓜,芒果等

    自制冰淇淋的做法 步骤1
  2. 菠萝,苹果分别搅拌机打碎

    自制冰淇淋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋两个,只取蛋黄。

    自制冰淇淋的做法 步骤3
  4. 蛋黄搅拌后,与打发好的淡奶油混合。没错,是生的蛋黄,不经任何加工,介意者慎用哦。据说哈根达斯也是用生蛋黄的哟

    自制冰淇淋的做法 步骤4
  5. 然后就把淡奶油蛋黄混合物分别与果酱搅拌均匀

    自制冰淇淋的做法 步骤5
  6. 搅拌好以后放冰箱冷冻3小时以上就OK啦

    自制冰淇淋的做法 步骤6
  7. 菠萝味成品

    自制冰淇淋的做法 步骤7
  8. 苹果味成品

    自制冰淇淋的做法 步骤8

小贴士

可能多加一个蛋黄会更好。菠萝味比苹果味好吃,软滑

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