绿豆西米露

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用料  

绿豆西米露的做法  

  1. 绿豆洗了泡一泡,西米不用洗

  2. 开火,加水.第一次是看到绿豆翻滚,然后关火,等五分钟

  3. 第二次看到一部分绿豆开裂,关火,同时放西米

  4. 五分钟后开火

  5. 第三次煮,就看西米外面是透明的,大概七分熟就可以关火了

  6. 然后闷一下,里面的西米会自己熟的

  7. 等大概凉的时候就可以放糖了,白砂糖或者冰糖都可以````

小贴士

西米别洗...别泡.....绿豆不好熟...可以先用高压锅压一下吧

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