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小悦家-（天津）清蒸鲈鱼

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清龄-悦的厨房  清龄-悦

用料  

鲜鲈鱼 一条
葱 若干
姜 多片
蒸鱼豉油 酌量
花椒 少许

小悦家-（天津）清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼清洗干净，划刀，在鱼身，鱼肚内撒少许盐，料酒，花椒 葱 姜 静待15分钟

  2. 姜片铺在碟子底放上鱼，鱼身码好葱姜花椒 ，保鲜膜包好入开水热锅

  3. 10几分钟分钟后关火，焖5-8分钟再开盖

  4. 取出鱼身葱姜大料 等，倒掉水，整理入盘，鱼肉上重新码放好葱姜，倒上蒸鱼豉油

  5. 热油浇之鱼肉和葱姜上完成

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小悦家-（天津）清蒸鲈鱼相关分类

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该菜谱发布于 2014-04-26 22:55:28
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