先把鸡翅洗净,吸干水分备用
鸡翅里放入料酒,生抽,老抽,蚝油,生粉,盐,糖,搅拌好,放入少许油锁住肉汁,用保鲜膜放入冰箱腌制2小时
两小时后,预热200度,用锡纸把鸡翅和部分腌料包好,放入烤盘,中层烤10分钟
趁着10分钟间隙,把柠檬切片备用,(想吃比较甜的,可以提前一晚用蜜糖腌制柠檬放冰箱)
10分钟后,取出鸡翅,放在烤架上,刷上一层蜜糖,上面铺上柠檬片,放入烤箱继续烤5分钟
取出鸡翅,翻面,另一面也刷上蜜糖,柠檬也翻面盖上,再次放入烤箱烤5分钟
最后,表面刷上一层色拉油,继续烤2分钟锁住肉汁即可