海胆粥

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简介

海胆据说有各种药用功效,譬如化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血之类的。别真的信,因为以咱平时吃海胆的那点儿份量,绝对的不够昂。
吃它,无非就是解馋而已嘛。
现在35周的大肚子,不能生食海胆,那就煮个粥来吃好了~

用料  

海胆 60g
大米 适量
香菇干 5-8朵
姜丝 一小撮
白胡椒粉 适量
香菜或者香芹 三两根
植物油 适量
盐巴 适量

海胆粥的做法  

  1. 大米(2人煮粥的分量)洗净,浇两茶匙植物油拌匀,静置10分钟。加适量水,煮半小时。

  2. 香菇干泡发、切丝;生姜去皮、切丝。香菇丝和姜丝一起放入粥中,煮20分钟。

  3. 海胆放入锅中,轻轻搅匀,煮3分钟。搁适量盐、白胡椒粉,轻轻拌匀,即可盛碗。

  4. 盛碗后,看心情放香菜碎或者香芹碎,提香。

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