上汤芦笋

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简介

春夏,正是吃芦笋的好季节。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。上汤芦笋是一道极大保留了芦笋原汁原味的美味菜品。

用料  

芦笋 一把
2片
浓汤宝 1/3盒

上汤芦笋的做法  

  1. 芦笋对折摘,用刮刀刮去老的外皮。

  2. 洗净摘好的芦笋,2片姜切小片。

  3. 锅里入约半碗水放入姜片加热,注意不要过多,否则后面收汁花很长时间。

  4. 水开后倒入芦笋,煮1分钟(注意之前加入水不应过多,浅浅没过芦笋即可)少许盐,加入浓汤宝,待浓汤宝化开即可出锅。

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