让米饭闻风丧胆的孜然羊肉

简介

上周吃火锅还剩一丢丢羊肉,一直在冰箱里冻着,不想浪费咯,就寻思炒一个孜然羊肉吧,结果今晚最好吃的就是这个了,超级下饭,小伙伴快把我的电饭煲吃穿啦!

用料  

羊肉 一小盒
干辣椒 两汤匙
孜然 一茶匙
大葱 一小段
适量
适量
酱油 一汤匙
生抽 一汤匙
三四颗
生姜 三四片

让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法  

  1. 我用的是下火锅的那种盒装羊肉,直接解冻后,不用切,加酱油、生抽腌一会。蒜切碎,姜切丝,大葱切成小圈圈

    让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法 步骤1
  2. 热锅下油,油可以放多一点,才会有酥香感。油热后下蒜、姜丝,炒香后下羊肉

  3. 翻炒,把水分炒干一点后,放入红辣椒和孜然,继续翻炒

  4. 炒得感觉干干的了,可以试下咸淡,加点盐

  5. 最后放入大葱圈,翻炒三四下,出锅

  6. 成啦!

    让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法 步骤6

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