茭白木耳炒虾仁

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用料  

虾仁 100g
茭白 100g
木耳 10g
洋葱 100g

茭白木耳炒虾仁的做法  

  1. 虾仁用盐先腌制,再加料酒、白糖。

  2. 茭白切丝,木耳、洋葱切片先下锅炒。

  3. 油锅爆蒜,下虾仁滑炒,最后加茭白、木耳、洋葱一起翻炒出锅。

小贴士

虾仁腌15分钟,加蛋清,淀粉,炒出来的虾仁更加嫩滑。

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