芝士蛋糕

0
人做过这道菜

简介

新西兰的方子,好好吃!!

用料  

饼干 200g
黄油 90g
奶油芝士 500g
蜂蜜 125g
香草精 2勺
柠檬(切很碎) 1个(我觉得太多,有点酸了)
鸡蛋 4个
奶油 200ml

芝士蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱180度 22cm spring form模具涂一层黄油(估计是好脱模吧)。碾碎饼干,加入黄油搅拌,冷藏10分钟。

    芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 搅拌好奶油芝士,蜂蜜,香草精,柠檬,直至顺滑,一个一个搅拌加入鸡蛋。最后加入奶油(fresh/whipping cream,脂肪含量35%,也不知道该不该打发奶油,这次我有打发,下次不打发试试)。最后把混合物倒入饼底。水浴法烤制45分钟,水要到模具一半深。

    芝士蛋糕的做法 步骤2

小贴士

一定要放入冰箱几个小时定型。
45分钟后中间还是糊状,但是没有关系,关火,继续呆烤箱1个小时用余热就好了,。
图一为方子的图片,图二为我的成果。

芝士蛋糕的留言

关于芝士蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏