凉拌木耳

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用料  

凉拌木耳的做法  

  1. 木耳洗净,放开水烫片刻捞出,就着热气调如盐、糖、味精少许调味,事先炸好的花椒油适量,最后淋苹果醋少许,上桌前点缀香葱段和红辣椒圈,拌匀即食。

小贴士

这里选用秋耳,更厚实口感也好,而且没有什么浪费,使用更方便,虽然价格略高但是很值得。

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