小馄饨(纯瘦肉)

1 人做过这道菜
最近杯具地口腔溃疡,肠胃又不适,什么都吃不下,也没胃口。
突然就想吃起小馄饨来!
外面的都有肥肉,可我一点点肥肉都不沾的,只好自己动手了。
婆婆做好纯精瘦肉馅儿。后面的事就简单啦!
明天再去做给爸爸妈妈吃!

用料  

蛋清 一只
纯精瘦猪肉 适量
适量
熟油 适量
适量
馄饨皮 适量
虾米或虾皮 适量
紫菜 适量
生菜 少许

小馄饨(纯瘦肉)的做法  

  1. 调馅儿
    猪肉剁碎或搅拌机打碎,加入生姜、熟油、盐调味

  2. 外面卖的馄饨皮一包即可

  3. 下锅后加虾米紫菜和剁碎的生菜
    起锅后调味!
    香喷喷的小馄饨!

小贴士

馅儿里可加料酒去腥

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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