Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭

简介

最近感觉跟鸡耗上了~ 总是做各种鸡肉啊~

用料  

鸡胸(鸡腿也可以) 1块
姜、蒜、茴香 姜3片、蒜1小瓣、1大颗
锅底少许即可
耗油 适量
蜂蜜(估计用冰糖更好吃) 适量
适量(不喜欢吃酸的人,记得少放点哦)
酱油 适量
料酒 适量

Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭的做法  

  1. 先把鸡胸,洗干净。用刀背敲打至松软(防止肉的回缩)。用刀叉,叉各种小孔(为了更入味)

  2. 如果时间有充裕,把姜、酱油、料酒腌制20分钟。然后马上洗小番茄(对半切,是为了装盘好看用的)、青菜(清水里放盐烧熟即可)备用

  3. 锅里放油至熟,把姜、蒜下锅,爆炒飘香,放入腌制的鸡肉,炸至金黄色,翻过来再炸成金黄色。

  4. 倒入上面所有的调料,转小火熬制。小火更容易入味!

  5. 喜欢汤汁多点的,可以多放点料理,但注意口味咸淡哦~
    盛起,放凉,切块,盖在米饭上,再浇上汤汁,撒点芝麻,再将番茄和青菜放在盘子的两侧,即可!

Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭的留言

关于Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
16 收藏