料理小仙姬33
香兰叶包排骨
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做法简单，香气十足的排骨，特别适合聚会的时候做前菜小吃，非常惊艳。
用料
香兰叶包排骨的做法
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猪排骨切成适当大小，最长不过5cm，放入碗中加入鱼露、白胡椒粉、白砂糖、耗油抓拌均匀，腌制2小时。
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香兰叶从中间剖开两半，把腌制好的排骨捆扎起来。
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中火加热油，4成热时放入排骨炸至金色，捞出控油。然后继续加热锅中的油，待6成热时，放入所有排骨再炸一次，炸至金棕色，排骨2端骨头露出，捞出控油，蘸泰式甜辣酱即可。
