潮汕手瓜烙

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简介

潮汕手瓜烙其实是用红薯粉和手瓜、鸡蛋、虾仁或虾米制成的,因为家里没红薯粉、所以用面粉代替。因为家里没食材所以用别的代替

用料  

手瓜 1条
猪肉末 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
香葱 少许
木耳 几个
五香粉
生抽

潮汕手瓜烙的做法  

  1. 手瓜去皮切片或切碎,猪肉,葱切碎,木耳用开水泡发切碎,所有食材混合搅拌均匀、加入适量面粉、打入一个鸡蛋、加入盐、生抽、五香粉搅拌均匀或用手抓均匀,形成面糊,太稀可加点水。

    潮汕手瓜烙的做法 步骤1
  2. 锅热油倒入面糊摊开煎熟即可、按个人喜欢加辣椒酱

  3. 这味好吃喔

    潮汕手瓜烙的做法 步骤3
  4. 好好吃!^ _ ^

小贴士

可以加入各种食材,有红薯粉最好了

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