莴笋炒韭菜

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夏天快到了,很清爽的一道菜,做法简单,~

用料  

莴笋 一根
韭菜 一小把(要比莴笋少)
少许
鸡精 少许

莴笋炒韭菜的做法  

  1. 把莴笋去皮洗净切成丝,不要切太细

  2. 韭菜洗净切成小拇指长度的段

  3. 锅里热三分的时候倒入少许食用油,不用倒太多,多了反而腻

  4. 倒入莴笋翻炒几下,再倒入韭菜,继续翻炒直至韭菜变软,加入少许盐继续翻炒

  5. 出水了在加入少许鸡精翻炒两下出锅!

小贴士

这道菜以清淡为主,尽量少油少盐,看起来清淡,其实是很下饭滴。韭菜要比莴笋少些,韭菜是配菜,搭在里面是增香的,莴笋脆脆的,在配上韭菜的香味~~~吃都吃不腻

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莴笋炒韭菜的答疑

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