宝宝早餐-煎饺+水饺

简介

这次其实是我们想吃煎饺啦,哈哈~~
因为发现一家饺子皮特别薄,煎出来的味道真的好好吃啊。

宝宝不是很爱吃煎饺,于是就给她下了几个水饺。

用料  

饺子皮
猪肉(带点肥的比较好)
白菜

宝宝早餐-煎饺+水饺的做法  

  1. 猪肉是自己买回家剁的,LG不舒服,只好自己剁,大晚上的剁的好累啊,下次还是买弄好的馅回家再加工一下比较省力吧。(这个也是晚上弄的,因为早上实在是没时间去买肉啦)

  2. 用盐把白菜叶捏一下,去水,再切成末,把冰箱冷藏里的肉馅拿出,再一起剁,可以适量再加点盐。因为也是给宝宝吃的,所以还是偏淡些,我们吃的时候可以蘸酱料。

  3. 包饺子啦,包好一些,就可以放锅中先煎起来,平底锅刷油,把饺子一个个整齐的放入,保证每个饺子下都有油,再开中小火,加适量水,过饺子的底部就成,盖上锅盖。

  4. 在等待的过程中,可以继续包饺子,但要关注一下锅内的情况,水干了后过一会应该就可以了,翻过来看一下底部的情况,要稍焦点才够脆够好吃,但也不能太焦啦~~

小贴士

1、肉馅里的盐和白菜是第二天早上加的,因为我觉得加了盐过夜好像不太好,也不知道对不对啦。
2、饺子馅咸淡的问题,可以拌好后再挑一点出来放微波炉转一下,或锅里煎一下,熟了尝一下味道。

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