蛋黄焗南瓜

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用料  

蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 把南瓜先用盐水灼一下,加点儿油在盐水里面。

  2. 南瓜软了就捞出来,别煮过了,然后撒上点面粉备用

  3. 弄四个咸蛋黄,要那种有油的最好了,不然不够酥。把咸蛋黄用勺子压碎了,然后放点油炒到起泡。沥油。

  4. 然后把咸蛋黄和南瓜一起炒,看着差不多了就成了。

  5. 盐什么的要放一点,但是不要放多了,别的调味的就按喜好自己看着办吧。

小贴士

南瓜千万别煮过了,不然就碎了。没有咸蛋黄,也可以把咸鸭蛋里面的蛋黄抠出来的。。。

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