不同炒法的番茄炒蛋 很好吃的

简介

中午自己在家不知道吃什么,就想到了番茄炒蛋,美容减肥哦,做法也超级容易。看到下厨房里的番茄炒蛋都是一个样的,都是鸡蛋番茄分来炒,我在别人家吃过这样的,真心不好吃。下面我来介绍一种能把番茄鸡蛋很好的融合在一起的做法,好吃且美观,相信你们会喜欢的!因为做法简单,就不上步骤图了。

用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
适量
白砂糖 1.5汤匙

不同炒法的番茄炒蛋 很好吃的的做法  

  1. 先在番茄底部用刀子划个十字(这样好撕皮),用沸水烫2分钟,然后很容易就撕掉皮了。

  2. 把番茄切小块(番茄尽量买起沙的那种,会好炒很多),切掉顶部那个蒂

  3. 锅中放少许油,把番茄下锅翻炒几十秒,再用锅铲压烂番茄块,尽量烂点(如果喜欢有几块整块番茄亦不错),小火煮几分钟,要不断翻炒,怕粘锅(有必要可以加一点水煮)

  4. 加盐加糖,糖根据个人口味加,我不是很喜欢太甜,我的配方是甜度适中

  5. 接着开大火,打鸡蛋在番茄上,要快速搅拌,让鸡蛋均匀与番茄融合,两者均匀一起后就可以关火了,我是一打蛋下去可以搅拌几下就关火了,这样鸡蛋很嫩。

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