罗勒猪排汉堡

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简介

老是吃外面的汉堡,又不放心又不划算。还是自己动手做吧。根据自己的口味,挺有趣的。昨晚做面包时顺带做了几个汉堡胚正好用上

用料  

汉堡胚 1只
猪肉糜 适量
鸡蛋 1颗
香菜碎或生菜叶 少量
番茄酱 1小包
少许
生抽 少量
蚝油 一小勺
罗勒碎 少许
玉米油 适量

罗勒猪排汉堡的做法  

  1. 肉糜中加入盐,生抽,蚝油,罗勒

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,捏成圆饼状(建议带一次性手套)我的肉很好成型,所以没放淀粉也没放蛋清,如果你的有点难成型就放点好了

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤2
  3. 锅烧热倒适量油,肉饼入锅中小火煎至两面金黄全熟

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤3
  4. 用剩余的油煎蛋。我用的小火,因为爱吃全熟的蛋

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤4
  5. 汉堡胚对半剖开

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤5
  6. 放一层香菜(生菜),再放上煎蛋,挤上番茄酱(沙拉酱之类的也行)

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤6
  7. 再放上肉排,最后铺一层香菜碎(生菜)

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤7
  8. 盖上汉堡的盖子,完成

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤8
  9. 装盘开吃

    罗勒猪排汉堡的做法 步骤9

小贴士

汉堡里面喜欢加什么就放什么,可以做成各种口味的

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