农家柠檬小炒肉

简介

农家小炒肉里面加入柠檬草,不一样的味道,鲜辣中透着清香。很下饭哦,用来夹饼吃更是好吃开胃。

用料  

五花肉 半斤
鲜辣椒 5个
葱姜蒜 适量
大料 两个
花生油 适量
食盐味精老抽 适量
柠檬草 一根

农家柠檬小炒肉的做法  

  1. 将肉和配料切好备用,锅里放入花生油加热后放入切片的五花肉,小火将油煎出。

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤1
  2. 不停翻炒到肥肉部分变透明。

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤2
  3. 将煎的透明的肉撑到盘中待用,锅里留煎出的油,油少的话再倒入带你花生油。

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤3
  4. 油里放入少许白糖熬焦黄色后放入葱姜蒜末和柠檬草,翻两下后加入煎好的五花肉翻炒。

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤4
  5. 不停翻炒后加入盐和少许老抽

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤5
  6. 加入切成圈的鲜辣椒,翻炒出辣椒香味后关火,加入味精少许。

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤6
  7. 装盘出锅。

    农家柠檬小炒肉的做法 步骤7

小贴士

找不到柠檬草的话也可以不加,依然香味滚滚的好吃。

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