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烤蔬菜鸡胸肉

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玻璃厨娘的厨房  玻璃厨娘
少油健康菜，工序简单，味道很棒！

用料  

鸡胸肉 1kg
彩椒 红、黄各一
西兰花 1/5
蒜 5瓣

烤蔬菜鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗净，去水切块，放容器中后加入黑椒、孜然、迷迭香、料酒和酱油腌制半个小时以上。

  2. 切好的蔬菜用适的盐、黑胡椒和孜然拌匀。

  3. 在烤盘的底层铺上蔬菜，鸡胸肉放蔬菜上。

  4. 烤箱180·C预热10分钟，放入烤盘看25—30分钟。

小贴士

腌制的鸡胸肉在烤制过程中会溅出水分，为不影响上桌的美观形象，建议用锡纸在环绕盘内的肉肉围个小栅栏。

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该菜谱发布于 2014-04-25 08:52:20
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