芦笋金针菇肉丝

简介

家里正好有芦笋,金针菇,猪肉,于是创新开始,味道出乎意料的好,推荐给大家

用料  

芦笋金针菇肉丝的做法  

  1. 将猪肉洗净切丝

  2. 将生抽,一点老抽,料酒和姜丝倒入肉丝,手抓搅拌几下

  3. 洗净芦笋,切成5cm左右的段

  4. 把水烧开,倒入芦笋段,焯30秒捞出沥干

  5. 再焯下金针菇30秒,捞出沥干

  6. 烧热锅之后倒入油,待油热,倒入肉丝,快速搅拌,肉色变了之后盛出来

  7. 用锅底余油翻炒芦笋

  8. 放入金针菇翻炒,倒入些生抽,蚝油,一点盐调味

  9. 最后倒入肉丝,翻炒几下,出锅

  10. 盛入盘中,撒上黑胡椒,完成

    芦笋金针菇肉丝的做法 步骤10

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