草莓塔/Strawberry Tarte

简介

晚上好~现在南法外面正在下雨...哎~~又是个雨夜..
这个是前几天做的塔~记得那天阳光美的不行~
我还因为阳光太强烈,在拍照时所有图片强烈爆,还和大猪童鞋发脾气


地上特别多小野花,一路走下去超美,大猪告诉我院子那边的紫藤/Wisteria树都开满了花儿
满墙都是~~~当我端着我的塔过去,我们只想坐在那看花晒太阳把草莓塔消灭掉
当然我拍了照片后,大家就全消灭了...哎~手艺太好~尊木有办法~

吃了塔后又去院子里溜达一圈,拍了房子的一角~~

话说我特别喜欢这两扇圆形的窗户~~~和霍比特人里的窗户一样的感觉
从里面往外看~~整个感觉都超级好~~~~我觉得只要东西能让你开心,甭管他的价格
这就是它的价值所在!~~扯的又远了...我思路薛微有点跳跃,想到哪儿说到哪儿

后来我自己也琢磨了一下,其中的草莓馅大家也可以替换成自己欢喜的水果
当然我还没有试过...乃们可以试试~~美食就要勇于挑战不一样的东西
话说下面棵树叫紫藤,我也是那天才知道的...以前在我家那边也见过,只是不知道叫什么而已..

<草莓塔/Strawberry Tarte>

做法来源:一本杂志(具体叫什么找不到了)

详细做法图和更多图片:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101jc4r.html

用料  

杏仁粉:175g
软化的无盐黄油:175g
红砂糖:175g
自发面粉:175g
鸡蛋:1个+1个蛋黄
草莓:450g
糖霜:少许

草莓塔/Strawberry Tarte的做法  

  1. 将杏仁粉,软化黄油,鸡蛋,红砂糖,自发粉放入料理机混合均匀(也可以用手混合均匀),混合好的面平分两半,将模具内铺上油纸(也可以在内部擦上少许黄油),我用的模具大小是23cm/9寸

  2. 将一半的面均匀的铺在模具底部,将草莓洗净沥干水分,切小块,铺在面上

  3. 在草莓上再铺上另外一般混合好的面,烤箱180°C预热,烤1小时-1小时5分钟,最后微冷却后脱模,在表层撒少许糖霜

小贴士

详细做法图和更多图片:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101jc4r.html

看这组照片我只能找找温暖的感觉,外面下雨,感觉冬天好像又回来了
希望明儿是个大太阳天儿~~最后祝大家好胃口哈!~

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