【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用

简介

玩烘焙的时间虽然不长,但身边亲朋好友以及同事也慢慢都加入烘焙的热潮当中,一方面是受我的影响,另一方面是烘焙进入了一股热潮中,大家都纷纷败烤箱回家自己DIY美食。
   最初接触的是长帝CKF-25B,对一位初学者来讲,啥都不懂就找懂这方面的朋友推荐,于是开始与长帝结下了不解之缘。随后亲朋好友败烤箱时,也基本上都是首选长帝。
   近段时间工作忙得晕头转向,基本没时间关注微博或博客一些信息动态,更没时间去看大家的微博或博客中走动。某个周六在单位加班,等待装修工人到来之前,趁机上上网、聊聊天。然后一朋友告诉我长帝官方微博正在搞烤箱试用活动,问我申请了没,我说没有,她让我去申请,说这次名额多、机会也多,当时还告诉他,之前获得过试用机会,现在家里也有烤箱,好运不可能永远伴随着我,当时还是没去申请,后来又一朋友告诉我活动信息,让去申请。呵呵,就这样去提交了试用申请,没想到几天后,在微博上和QQ上分别收到朋友们通知的消息,告之我获得此次试用机会,在此谢谢长帝还有朋友们。
刚拿回家还没拆包装的烤箱,拆开包装后,还没来得及拍片片,烤箱就让某人帮着抱出箱外。

用料  

【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法  

  1. 将食用油和酸奶混合均匀

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤1
  2. 将分离好的蛋黄分次加入步骤1中,每加一个混合均匀后,再加下一个

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤2
  3. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛后倒入步骤2中,用刮刀拌均匀

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤3
  4. 用电动打蛋器开始打发蛋白,慢慢打发至小泡泡状态时,开始分次加糖
    等蛋白打发至湿性状态,即提出打蛋器能清晰看到蛋白成小尖钩状态即可

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤4
  5. 将1/3的蛋白加入蛋黄湖中,用刮刀采用切拌的方式混合均匀
    接着再将剩余蛋白加入其中,采用同样的方式混合均匀

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤5
  6. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中,端起烤箱轻轻震几下

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤6
  7. 将烤盘放入150度预热好的烤箱中中上层烤25分钟

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤7
  8. 刚拿回家还没拆包装的烤箱,拆开包装后,还没来得及拍片片,烤箱就让某人帮着抱出箱外。

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤8
  9. 先来张正面图,行业抢新领先的上下管分开独立控温,两个独立的调温器,能够让你在烘焙的过程中灵活设置上下管的温度,更好掌握火候,让烘焙更轻松,美食更诱人。

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤9
  10. 对于家用来讲,这款烤箱功能非常强大,主要体现在以下方面:
    1、不锈钢外壳,大气优雅,高端上档次,烤箱机身两侧和后面板都有散热孔,散热性非常好

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤10
  11. 6根平衡式发热管,在烤制的过程中,使烤箱内温度受热更均匀

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤11
  12. 内置耐高温的照明灯,在烘烤食物时,能方便观察食物的成熟状态
    立体热风循环系统,确保烤箱内温度全方位均匀,避免局部烤焦,使食物受热更均匀
    360度旋转烤叉,在烘烤的过程中,让食物慢慢旋转加热,对于爱食肉的朋友来讲,是一个非常不错的选择,可以烤美味的鸡、鸭等

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤12
  13. 特设40~60度低温区,能现实发酵、解冻、脱水等多项功能,使用起来更方便
    多种不同的加热方式:发酵/解冻、上火烤、下火烤、上下火烤
    上下独立控温按钮,发酵烘烤全部满足

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤13
  14. 双层密封条玻璃门,能有效锁住内胆热力,而且还可以拆卸,更加方便清洁
    附带不沾油内胆,让烤箱清洁更方便和快捷

    【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法 步骤14

小贴士

此款方子的蛋糕也可以采用水浴法烘烤,温度可以调到170度左右,时间约增加一倍

【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
444 收藏

作者黄豆豆的一家的其他菜谱