香蕉玛芬蛋糕

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很简单的做法,但很美味,还能帮助消灭掉即将过期的香蕉,哈哈!

用料  

香蕉 2根(约100克)
黄油 90克
淡奶油 25克
70克
鸡蛋 1个
1克
泡打粉 1.5克
低粉 100克

香蕉玛芬蛋糕的做法  

  1. 香蕉切小片,加35克糖,45克黄油,25克淡奶油打成泥状。

  2. 鸡蛋打成蛋液。

  3. 余下45克黄油,35克糖混合搅拌均匀后分3次加入蛋液,搅拌均匀。筛入低粉、盐、泡打粉,拌匀。

  4. 把香蕉泥倒入,拌匀后装入裱花袋,挤进模具中,挤8分满。烤箱170度预热,中层,上下火烤35分钟。

小贴士

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