超萌的樱桃小丸子

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这是一篇很简单的翻糖蛋糕教程

只用糖皮盖了蛋糕表面而已,整个蛋糕还是抹的奶油

这样会比较好吃哦~~~

用料  

5个
可可粉 30克
低粉 100克
42克
奶油 适量
彩色翻糖 适量

超萌的樱桃小丸子的做法  

  1. 1. 5蛋,加150克糖粉,直接放在打蛋盆里

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤1
  2. 9. 加头发和衣服

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤2
  3. 10. 红色的蝴蝶结,和眼睛嘴巴等小细节,蛋糕的效果马上就出来了

    很可爱,有木有?

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤3
  4. 2. 打蛋盆放在一大锅热水里

    隔水打蛋大约5蛋是15分钟

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤4
  5. 11. 搞定了,来2张照片秀一下吧

    背景我只找到这个粉色的,不够美~~~

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤5
  6. 3. 打到插入牙签不会倒的时候,开始加过筛后的混合粉

    (100克低粉 30克可可粉)分4次加入粉类拌匀

    再加42克油

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤6
  7. 4. 做好的蛋糕糊应该是这个感觉的

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤7
  8. 5. 用刮板刮平表面,170度,35分钟

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤8
  9. 6. 出炉后倒扣放晾,切片抹打发好的奶油

  10. 7. 下面是重点,翻糖的做法

    1.在网上找一个你喜欢的图,用烘焙用油纸打印出来,或者直接在屏幕上描下来

    然剪开,把彩色的糖皮擀开,用剪好的纸片放在上面,用刀刻出每一个小部分

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤10
  11. 8. 用最大的白色糖皮,切出整个小丸子的形象,放在切好造型的蛋糕上

    再摆粉色的衣服

    超萌的樱桃小丸子的做法 步骤11

小贴士

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