节瓜冬菇玉米羹

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用料  

节瓜 半个
猪肉 适量
冬菇 6朵
雪耳 半朵
玉米 1小条
胡椒粉 适量
瑶柱 6粒

节瓜冬菇玉米羹的做法  

  1. 将节瓜、冬菇、猪肉切成粒状.雪耳切碎.玉米剥粒.

    节瓜冬菇玉米羹的做法 步骤1
  2. 猪肉加淀粉、酱油、油 腌制10分钟.

    节瓜冬菇玉米羹的做法 步骤2
  3. 热锅,入油,把冬菇、玉米、猪肉、雪耳,节瓜入锅翻炒片刻,加适量盐,继续翻炒,保持所有材料不粘锅.

  4. 加适量水或高汤,放瑶柱,盖锅盖.

  5. 煮5分钟,放胡椒粉,放盐,煮3分钟.打一鸡蛋下去.搅拌1下,煮滚.OK.熄火.

 
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