节瓜冬菇玉米羹

用料  

节瓜 半个
猪肉 适量
冬菇 6朵
雪耳 半朵
玉米 1小条
胡椒粉 适量
瑶柱 6粒

节瓜冬菇玉米羹的做法  

  1. 将节瓜、冬菇、猪肉切成粒状.雪耳切碎.玉米剥粒.

    节瓜冬菇玉米羹的做法 步骤1
  2. 猪肉加淀粉、酱油、油 腌制10分钟.

    节瓜冬菇玉米羹的做法 步骤2
  3. 热锅,入油,把冬菇、玉米、猪肉、雪耳,节瓜入锅翻炒片刻,加适量盐,继续翻炒,保持所有材料不粘锅.

  4. 加适量水或高汤,放瑶柱,盖锅盖.

  5. 煮5分钟,放胡椒粉,放盐,煮3分钟.打一鸡蛋下去.搅拌1下,煮滚.OK.熄火.

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